A GYERMEKEK EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁSA

Az egészséges táplálkozás kialakításában nekünk, szülőknek nagy szerepünk van. A helyes szokások megismertetését már egészen apró korban el kell kezdenünk, mivel így válhatnak gyermekeinkből egészséges felnőttek. Az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozásban minden élelmiszercsoport megtalálható, de a mennyiségekre és a minőségre különösen oda kell odafigyelnünk.

Nézzük pontokba szedve a dietetikusaink tanácsait:
  • Étkezéseinket úgy állítsuk össze, hogy minél többféle nyersanyagból álljanak, és ezeket a nyersanyagokat változatos konyhatechnológiai műveletekkel használjuk fel!
  • Kerüljük a zsíros élelmiszereket, az ételek elkészítéséhez használjunk növényi eredetű zsiradékot.
  • Csökkentsük a só fogyasztást! Ételeinket csak minimális sóval készítsük, helyette inkább használjunk az étel jellegéhez jól illő zöldfűszereket!
  • Az édességek, csokoládék sem tiltott élelmiszerek, csak az elfogyasztott mennyiségre kell odafigyelnünk. Mindig főétkezés után fogyasszuk őket, és ha mi készítjük el, akkor kevés cukorral édesítsük.
  • Naponta fogyasszunk el összesen 2-4 deciliter tejnek megfelelő mennyiségű tejet vagy tejterméket (pl. túrót, sajtot, joghurtot vagy kefírt). A vásárlásnál figyeljünk arra, hogy az alacsonyabb zsírtartalmú készítményeket válasszuk!
  • Rendszeresen, naponta legalább háromszor együnk zöldséget vagy gyümölcsöt, amelyet nyersen, de akár párolt, főzött vagy sült formában is fogyaszthatunk!
  • A kenyerek és péksütemények kiválasztásánál döntsünk a teljes kiőrlésű lisztből készült pékáruk mellett.
  • A napi étkezéseinket úgy tervezzük meg, hogy legalább négyszeri-ötszöri étkezés legyen biztosítva a nap folyamán. Egyik étkezés se legyen túlságosan kevés, vagy túlságosan bőséges!
  • Szomjoltásra legjobb a víz! Kerüljük a cukros üdítőitalok, szörpök fogyasztását!
  • A helyes táplálkozás mellett elengedhetetlen a napi rendszeres testmozgás beiktatása.

Herczeg Szilvia
dietetikus