FŰSZEREZZ!

FŰSZEREZZ! A fűszerek azon túl, hogy jól ismert módon aromájukkal, ízükkel gazdagabbá varázsolják ételeinket, funkcionálhatnak gyógynövényként, étvágyfokozóként. Érdemes kísérletezni, és kihasználni a fűszernövények gyógyító, betegség megelőző hatását. A fűszere

Jótékony rostok

JÓTÉKONY ROSTOK Az élelmi rostok a növényi részek azon összetevői, melyeket nem tudja a szervezet megem észteni, mégis fontos élettani hatással bírnak. Mint ilyenek, elengedhetetlen alkotóelemei az egészséges étkezésnek. Összetett szénhidrátok, melyek emészthetetlenek, csak a v

Gabonákból jót, egészségesen

GABONÁKBÓL JÓT, EGÉSZSÉGESEN! Táplálkozásunk alapját képezik a gabonafélék. A mindenki által jól ismert gabonafélék közé tartozik a búza, árpa, rozs, zab, kukorica, rizs, azonban egyre inkább teret hódítanak az alternatív gabonafélék, és a belőlük készült termékek. Eb

MINDENMENTES

„MINDENMENTES” A divatdiétázók, az öndiagnózisok felállítói, az „egészségesen” étkezők és a valóban táplálékallergiások özöne alkotja ma a gyermek és felnőtt közösségeket. Számtalan önképzett laikus ember mond véleményt és ad tanácsot, esetleg hirdeti magát s

Kalorizálás okosan

KALORIZÁLÁS OKOSAN Gyakran érkeznek hozzánk az anyukák azzal a problémával, hogy már kevés az anyatej, viszont a hozzátáplálás döcögősen halad. Ilyenkor nagyon fontos a kalorizálás, hogy a súlyfejlődés ne torpanjon meg. A kezdés pépekkel ideális, de fontos az ízek bevezetés

A vas felszívódásáról röviden

A VAS FELSZÍVÓDÁSÁRÓL RÖVIDEN A vas felszívódása egészségesen is bonyolult folyamat. Esetleges táplálási és táplálkozási szokások, életkor, terhesség és szoptatás, vagy betegségek akut illetve krónikus formái érzékenyen befolyásolhatják. A vas felszívódása a vékonyb