Zöldséget, de hogyan?!

ZÖLDSÉGET, DE HOGYAN?! Rendelésünkön gyakori téma, hogy hogyan „rejtsük” el a zöldségeket a gyerekek étrendjébe. Kérdés szokott lenni az is, hogy hogyan színesítsük a mindennapi kisétkezéseket számukra. Zöldség nem csak nyersen, főzelék, csőben sült vagy rakott formában

Laktóz intolerancia

LAKTÓZ INTOLERANCIA A tejcukorbontási zavar nem allergiás folyamat, hanem enzimhiány vagy csökkent enzimtermelődés miatt kialakult állapot, ezért kell elkülöníteni a tejallergia diagnózisától. A laktóz (más néven tejcukor) a tejben található szénhidrát. Akkor beszélünk tejcuk

A tejallergia diétás kezelése

A TEJALLERGIA DIÉTÁS KEZELÉSE A tejallergia a tejben lévő fehérjék által kiváltott specifikus, reprodukálható adverz tünetegyüttes, amelyben kóros immunológiai reakció mutatható ki. A tejallergia bármely életkorban megjelenthet. Az allergia anyatejes táplálás mellett is kialaku

Keresztallergia

KERESZTALLERGIA Az allergia nem más, mint a szervezet immunválasza különböző anyagokra. Gyakori az IgE mediált reakció, melynek során az immunrendszer IgE típusú antitesteket termel az adott anyagban található fehérje tartalmú molekulával szemben. Ezeket a fehérje molekulákat szén

Tojásallergia

TOJÁSALLERGIA A tej mellett csecsemő és kisgyermekkorban a leggyakoribb allergén a tojás. Az allergia tünetei már a hozzátáplálás megkezdése előtt, az anyatejes táplálás időszaka alatt is jelentkezhetnek. A tojásallergia tünetei hasonlóak egyéb táplálékallergia tüneteihez, b

Allergia prevenció, új szemléletek

ALLERGIA PREVENCIÓ, ÚJ SZEMLÉLETEK Az allergiás betegségek (asztma, allergiás nátha, atópiás dermatitis, krónikus urticaria, ételallergia) genetikailag determinált, immunmediált kórképek. Az allergia az immunrendszer túlérzékeny válaszreakciója idegen anyagokkal szemben. A geneti