LAKTÓZ INTOLERANCIA

A tejcukorbontási zavar nem egy allergiás folyamat, hanem enzimhiány vagy csökkent enzim termelődés miatt kialakult állapot, ezért kell elkülöníteni a tejfehérjeallergia diagnózisától. A laktóz (más néven tejcukor) a tejben található összetett szénhidrát. Akkor beszélünk tejcukor lebontási zavarról, amikor a tej vagy egyéb tejtermék fogyasztását követően különféle tünetek jelentkeznek.

Ezek a tünetek lehetnek
  • puffadás,
  • hasi diszkomfortérzet,
  • hasmenés,
  • bűzös széklet,
  • fejfájás

A lebontási zavart a tejcukor bontó enzim (laktáz) hiánya vagy csökkent mennyisége okozza, így a tejcukor bontatlanul halad tovább a vékonybélből a vastagbélbe, ahol a vastagbél baktériumai bontják el rövid szénláncú zsírsavakká és a kilégzett levegőben mérhető hidrogén gázokká.

Megkülönböztethetünk elsődleges és másodlagos laktóz intoleranciát

Az elsődleges vagy primer tejcukorbontási zavar  (alactasia) ritka kórkép, ebben az esetben már születéskor hiányzik a tejcukor bontó enzim, és egészen kis mennyiségű laktóz elfogyasztása is súlyos emésztési problémákat okoz. Az elsődleges laktózérzékenység úgynevezett késői formája, amikor 3-6 éves kor után az enzim aktivitása folyamatosan csökkenni kezd, idővel meg is szűnhet. 

A másodlagos vagy szekunder laktóz intolerancia szerzett állapot, leggyakrabban hasmenéses állapotok, krónikus gyulladásos bélbetegségek, sebészeti beavatkozások, vírusfertőzések mellé társul. Kialakulását befolyásolja még a hosszabb időn keresztül fennálló gyógyszeres kezelés (pl. antibiotikumok) is.

A gyógyítás szempontjából különbséget kell tenni a genetikai és a szerzett tejcukorzérzékenység között. A szerzett tejcukorérzékenység esetén a kiváltó tényező, alapbetegség kezelése az elsődleges. 

A  tejcukorérzékenység kezelésnek három fő formája van

  • a beteg nem fogyasztja a tejcukrot, tehát laktózmentes étrendet tart
  • a beteg mesterségesen pótolja a hiányzó laktáz enzimet (tabletta, kapszula, por és csepp formában is elérhető)  amikor tejcukortartalmú ételt fogyaszt
  • a fenti két lehetőséget kombinálja

A diéta összeállításánál figyelembe kell venni, hogy tejcukor elsősorban a tejben és tejkészítményekben található meg nagyobb mennyiségben, azonban stabilizátorként, hordozóanyagként egyéb élelmiszerben, gyógyszerekben,  táplálék-kiegészítőkben, aromákban is megtalálható. A diétába jól beépíthetők azok a termékek amelyek tejet vagy tejszármazékot tartalmaznak és a gyártó a csomagoláson vagy a címkén feltüntette a “laktózmentes” feliratot. Egy készítmény akkor tekinthető laktózmentesnek, ha tejcukortartalma nem haladja meg a 0,1 grammot 100 grammonként. Csökkent laktóztartalmú egy termék, ha tejcukortartalma 0,2 g/100 g.  

Sok esetben tapasztaljuk azt, hogy a laktózmentes étrend bevezetésekor a tejtermékek teljes elhagyása történik, ebben az esetben a kalcium és D-vitamin bevitelre kifejezetten érdemes odafigyelni. 

Varga Petra

Vincze Petra

dietetikus

Megosztás
Visszahívás

Kérdése van?

Adja meg telefonszámát és munkatársunk amint lehet visszahívja Önt!

A weboldalon cookie-kat ("sütiket") használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A cookie beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.

Close Popup