A táplálkozási napló vezetése egyszerű, de rendkívül hasznos eszköz, amely segíthet abban, hogy tisztábban lássuk, mit, mikor és hogyan fogyaszt el gyermekünk a mindennapok során. Különösen fontos lehet ez akkor, ha emésztési panaszai, hasi fájdalmai vagy váratlan tünetei vannak, hiszen a napló segíthet az orvosnak és a dietetikusnak az okok feltárásában.
Nem csak az ételekről szól
Sokan gondolják, hogy a táplálkozási napló aprólékos méregetést és szigorú nyilvántartást jelent, pedig a cél nem a grammra pontos adatgyűjtés. Az általános étkezési szokások, ízpreferenciák megismerése akár már a diagnózist is előrevetítheti a szakember számára, ezért az orvosi-dietetikai konzultációt megelőzően vezetett étrendi napló abban is segít, hogy a páciens már az első találkozáson személyre szabott étrendi tanácsokat kapjon. Érdemes fotózni is; ha az ételt elfogyasztás előtt és után is lefényképezzük, képet kaphatunk az adagok nagyságára, illetve a maradékok mennyiségére vonatkozóan.
A tünetek naprakész követése
A gyermekgasztroenterológus számára kulcsfontosságú információ lehet, ha a táplálkozási napló nemcsak az étrendről, hanem a megjelenő tünetekről is pontos adatokat tartalmaz. Ha például a hasi fájdalom vagy puffadás mindig bizonyos ételek után jelenik meg, az segítheti az orvost a diagnózisban és a megfelelő diéta kialakításában.
Az utánkövetés jelentősége
Táplálkozási napló vezetése különösen fontos a konzultáció után is, hiszen célunk nem egy korlátozó, tiltásokon alapuló diéta kialakítása, hanem egy minél színesebb, a kórképtől függően akár fokozatosan bővíthető, egyénre szabott étrend. Erre pedig akkor nyílik lehetőségünk, ha a konzultációt követően is kapcsolatban maradunk.
Hogyan kezdjük el?
- Válasszon formát: a honlapunkon elérhető napló formátumot javasoljuk, mert ebben lehetőség van egyszerűen (számmal, betűvel) jelölni a panaszokat, de a napló lehet jegyzetfüzet, Excel-táblázat vagy mobilalkalmazás is.
- Jegyezze fel az étkezéseket: írja le, mit és mikor fogyasztott el a gyermek.
- Rögzítse a tüneteket: időponttal, erősséggel és társuló érzetekkel.
- Fotózzon: az adagok nagysága, a tálalás módja mind-mind hasznos információkkal szolgálnak.
- Konzultáljon szakemberrel: a táplálkozási napló elemzése mindig orvos vagy dietetikus bevonásával a leghatékonyabb.
A táplálkozási napló vezetése természetesen nem örökre szól – de a panaszok rendeződéséig segíthet azok feltárásában, illetve a tudatos étrendi szokások kialakításában. Az első néhány nap talán odafigyelést igényel, de hamar rutinná válik – és a pontos kép, amit ad, felbecsülhetetlen segítséget jelenthet a diagnosztikában és a gyógyulásban.