A kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag étrend alapvető a gyermekek egészséges fejlődéséhez. Ennek része a megfelelő rostbevitel, amely többek között segíti az emésztést, támogatja a bélflóra egyensúlyát, és megelőzheti a székrekedést is. A rostok azonban csak akkor fejtik ki jótékony hatásukat, ha elegendő folyadékfogyasztás is társul hozzá.
Rostok és ajánlott rostbevitel
A rostok – különösen a vízben nem oldódó típusok – vizet szívnak magukba a bélrendszerben, ezáltal növelik a széklet tömegét és segítik annak továbbhaladását. Ez azonban csak akkor működik hatékonyan, ha a gyermek elegendő folyadékot is iszik. Ha nem, a rostok „megkötik” a kevés elérhető vizet, aminek következtében a széklet kiszáradhat és megkeményedhet – így ahelyett, hogy segítenének, akár súlyosbíthatják is a székrekedést.
A napi ajánlott rostbevitel gyerekeknél életkortól függ, de már az óvodáskorúaknál is fontos lenne napi 10–14 gramm rostot bevinni. Ugyanakkor ez csak akkor támogatja hatékonyan a bélrendszer működését, ha mellette a gyermek napi legalább 1–1,5 liter folyadékot is elfogyaszt. A víz a legjobb választás, de híg levesek, magas víztartalmú ételek (pl. görögdinnye, uborka) is beleszámítanak a napi folyadékfogyasztásba. Rendelésünkön gyakran előkerül a „leveskúra” fogalma, mely annyit jelent, hogy kínáljuk meg a gyermeket levessel (híg zöldségleves levével vagy krémlevesekkel) minél többször, akár szobahőmérsékleten pohárból is. Fontos szem előtt tartani azt is, hogy az édes levesek (például gyümölcsleves, paradicsomleves), gyümölcslevek (még ha hozzáadott cukrot nem is tartalmaznak) bár a folyadékbevitelhez hozzájárulnak, magas cukortartalmuk miatt nem, vagy csak ritkán ajánlott fogyasztani, ugyanis a bélflóra egyensúlyának felborulásához, más néven diszbiózishoz vezethet. A bélflóra megfelelő működése azonban elengedhetetlen mind a székrekedés hatékony kezeléséhez, mind az egyéb, gyermekkorban gyakran előforduló hasi panaszok megelőzéséhez is.
Szülőként érdemes tudatosítani a gyermekben, hogy az evés mellett az ivás is ugyanolyan fontos. A rendszeres folyadékfogyasztás nemcsak az emésztést támogatja, hanem hozzájárul a koncentrációhoz, a fizikai aktivitáshoz és az általános jó közérzethez is.
Megfelelő mennyiségű és minőségű folyadék
Dietetikai megbeszéléseinken is gyakran felmerülő téma a megfelelő mennyiségű és minőségű folyadék kiválasztása. A víz mellett nálunk nagy kedvenc a házi készítésű ízesített víz, mely jól tudja színesíteni a gyerekek és a felnőttek számára is a repertoárt. Forrázzanak le kemény gyümölcsöt, miután kiázott a gyümölcs íze szűrjék le. Ezt követően szobahőmérsékleten kínálható az „ízű-víz”, ami lényegében cukrot nem tartalmaz.
Kiemelten fontos a kínálási stratégia is. Válasszuk ki közösen a kedvenc mesehőst ábrázoló kulacsot vagy poharat a boltban, melyből a gyermek majd szívesen iszik. A kisétkezések mellé is kínáljunk folyadékot. Elérhető helyre rakjuk ki a teli poharat/kulacsot, melyet mindig ellenőrizzünk és szükség szerint töltsünk újra. Nagyobbak számára letölthetőek mobil applikációk, melyek figyelmeztetnek az ivás idejére. Tehát ha szeretnénk egy rostban gazdag, bélflóra-támogató étrendet kialakítani gyermekünk számára, mindenképp ügyeljünk arra is, hogy a folyadékfogyasztás is megfelelő legyen, hiszen a két tényező együtt fejti ki jótékony hatását.
Rieger Krisztina
dietetikus